Pan rápido en cazuela, receta fácil con Thermomix

Instrucciones

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1. 1 Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programamos 2 min/37º/vel 2. Añadimos la harina y la sal y programamos 15 seg/vel 6, **para que se integre todo bien**. A continuación amasamos 2 min/vel espiga.
2. 2 Retiramos la masa del vaso y **la amasamos ligeramente sobre una superficie de trabajo** espolvoreada con harina, dándole forma de bola. Pincelamos con aceite un molde refractario con tapa y colocamos dentro la bola de masa.
3. 3 Pintamos la bola de masa con aceite, la espolvoreamos con harina y le **hacemos unos cortes** con un cuchillo afilado. Introducimos el molde tapado en el horno sin precalentar y horneamos unos 40 o 45 minutos a 220 ºC.