Cómo preparar la entrécula de ternera, la receta más fácil para cocinar entraña

Instrucciones

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1. 1 El día anterior para hacer el chimichurri **juntamos todos los ingredientes en un bol,** si queda muy espeso añadir unas gotas de agua.
2. 2 Al día siguiente en una **sartén de fondo grueso** o una carmela a fuego alto doramos la entraña salpimentada con unas gotas de aceite de oliva.
3. 3 **Cocinamos tres minutos por cada lado** y luego dejamos reposar otros tres minutos en una rejilla antes de cortarla y servirla cubierta del chimichurri.