Gofres pizza. Receta facilísima para antojos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 200ºC y **preparar el molde o los moldes** para gofres. Si tenemos máquina, ajustarla según sus instrucciones; si usamos moldes para el horno, engrasarlos ligeramente en caso de que sea necesario -con los de silicona no hace falta-.
2. 2 Disponer en un recipiente el huevo con la leche, el aceite de oliva y el queso rallado, y las hierbas y batir con unas varillas. Tamizar encima la harina con la levadura, la sal y las especias, y mezclar con suavidad **hasta tener una masa homogénea** sin grumos secos.
3. 3 Distribuir en los moldes y preparar los gofres **hasta que estén firmes y dorados**. Si se hacen en un molde de silicona en el horno, lo ideal es llenar los huecos hasta arriba y hornear unos 10 minutos. No deben hacerse demasiado porque van a volver a calentarse para gratinar.
4. 4 Sacar los gofres y dejar que se enfríen un poco sobre una rejilla. Colocarlos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cubrirlos con salsa de tomate. Añadir una **buena cantidad de queso**, un golpe de pimienta negra y devolver al horno con la función de gratinar. Sacar cuando el queso se haya derretido al gusto y decorar con orégano.
5. 5 ## Con qué acompañar los gofres pizza
6. 6 Los **gofres pizza** son ideales para compartir a la hora de la cena sin más complicaciones, o para montar un menú de brunch o almuerzo perezoso en casa. Depende de lo hambrientos que estemos podemos acompañarlos de una buena ensalada o preparar algo de pollo o pescado, a la plancha o al horno, ya que lo tenemos encendido. Recordemos que en Estados Unidos la combinación de pollo frito y gofres es muy tradicional en algunos lugares.
7. 7 En Directo al Paladar | [Cómo hacer masa de pizza con solo dos ingredientes](https://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-masa-de-pizza-con-solo-dos-ingredientes-receta-expres)
8. 8 En Directo al Paladar | [Cómo hacer una masa de pizza casera](https://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-una-masa-de-pizza-casera)