Salmonetes al horno: receta facilísima, rápida y saludable de pescado de temporada

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos preparando los salmonetes a los que previamente habremos pedido a nuestro pescadero que desescame. Le retiramos las vísceras **abriéndolos longitudinalmente**, y los lavamos bien.
2. 2 Los colocamos en una fuente para horno, les añadimos sal y [pimienta](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/pimienta-de-jamaica-la-pimienta-que-no-lo-es) en su interior, colocamos en la bandeja el laurel y les añadimos por encima **una mezcla hecha del zumo de medio limón y la cucharada de vinagre de manzana**.
3. 3 Mientras **precalentemos el horno a 200º C**. En una sartén calentamos el aceite y le añadimos el ajo laminado, dorándolo un poco. Vertemos esta ajada sobre los salmonetes y los **horneamos 8 minutos**, a esa temperatura.