Pollo relleno de manzana, cebolla, nueces y pasas. Receta

Instrucciones

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1. 1 Vamos a vaciar el pollo, limpiarlo de plumas y exceso de grasa en caso de que no lo hayamos comprado ya listo para el uso. **Mezclamos, en un cuenco, el aceite de oliva con sal, pimienta y un poco de tomillo. Recubrimos el pollo con esta preparación**. Lo colocamos en un plato para horno previamente recubierto de papel aluminio. pelamos las manzanas, les retiramos las semillas y cortamos en cubitos finos. Los colocamos en un cuenco.
2. 2 Ahora vamos a picar finamente la cebolla, pelamos las nueces que cortamos en dos. Agregamos estos ingredientes, junto con las pasas y el puré de manzana, al cuenco con las manzanas. Mezclamos bien, sazonamos con sal, pimienta y tomillo. Rellenamos el pollo con esta preparación. **Horneamos, a 180ºC, por unos 45 minutos aproximadamente**. Podemos agregar al mismo plato del horno unos gajos de manzana que podremos servir como guarnición al momento de servir.