Galletas momia de calabaza: divertida receta para Halloween (que encantará a los niños)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lo mejor es empezar con la masa el día antes, o por la mañana. Disponer la mantequilla blanda en un recipiente con el azúcar, y **batir con batidora de varillas durante unos 4-5 minutos**, hasta tener una crema homogénea. Agregar la sal, la vainilla y el huevo y batir un poco más.
2. 2 Incorporar la harina tamizada con la pizca de levadura y batir a velocidad baja lo justo para mezclar todo. Terminar de combinar a mano con una espátula y **envolver en plástico film**, dando forma de disco plano, para dejar en la nevera como mínimo una hora, mejor más tiempo.
3. 3 Mientras tanto, **preparar la calabaza** si no se tiene ya listo el puré. Asar cortada en cubos o abierta por la mitad sin las semillas hasta que la carne esté muy tierna. Quitar la piel, triturar y dejar escurrir sobre un paño o estameña encima de un colador para que suelte el agua.
4. 4 Batir con el queso crema, el azúcar y las especias, tapar y reservar en la nevera. Precalentar el horno a 180 ºC y preparar una o dos bandejas.
5. 5 Sacar la masa la masa, estirar sobre una superficie ligeramente enharinada o sobre dos láminas de papel antiadherente, y **cortar unos 6-8 rectángulos, de unos 10 cm de largo** (o al gusto). Cortar tiras de 1 cm, aproximadamente, de ancho con la masa sobrante.
6. 6 Llevar los rectángulos a la bandeja de horno y cubrir cada una con un poco de la crema de calabaza, dejando un poco de espacio en los bordes. **Colocar las tiras de masa recortadas** por encima, entrecruzándolas como si fueran momias, presionando las juntas en el borde con suavidad.
7. 7 Pintar ligeramente con la yema de huevo restante batida, y, si se desea, añadir azúcar mezclado con canela. Hornear durante unos 15 minutos, o hasta que se hayan dorado.
8. 8 **Esperar a que se enfríen unos 5 minutos** fuera del horno antes de trasladarlas a una rejilla. Una vez frías, añadir los ojos.
9. 9 ## Con qué acompañar las galletas momia de calabaza
10. 10 Lo mejor es servir estas **galletas momia de calabaza** en la merienda compartiendo juegos o acompañando el visionado de alguna película de temática de Halloween -siempre adaptada a la edad de la audiencia-. Si montamos una fiesta para esta celebración, podemos dejarlas en una bandeja como parte del decorado; hasta que alguien las devore. Un té calentito o algún brebaje de brujas puede ir bien para acompañarlas.