Queso feta con verduras en papillote. Receta fácil, rápida y sabrosa

Instrucciones

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1. 1 Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Mientras se calienta **preparamos las verduras**. Lavamos los pimientos, retiramos las semillas y el pedúnculo y los cortamos en tiras finas. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana muy fina.
2. 2 Cortamos **dos rectángulos iguales de papel de aluminio** lo suficientemente grandes para envolver en ellas las verduras y el queso. Colocamos la cebolla y los pimientos sobre la base de uno de los rectángulos y, sobre ellas, el queso feta. Espolvoreamos con orégano, pimienta y ajo granulado.
3. 3 Colocamos el rectángulo restante sobre el queso y doblamos los bordes hasta **cerrar el paquete herméticamente**. Introducimos el papillote en el horno y asamos durante 15 minutos. Retiramos, abrimos con cuidado para no quemarnos, regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y servimos inmediatamente.
4. 4 ##Con qué acompañar el queso feta con verduras en papillote
5. 5 Si tomamos el **queso feta con verduras en papillote** como aperitivo, es conveniente hacernos con una buena hogaza de pan para poder aprovechar los jugos que se forman con el horneado. Una cerveza fresca o un tinto suave son dos bebidas que casan estupendamente con este rico y sabroso aperitivo.
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