Ensalada de salmón con aderezo Mil Islas, receta

Instrucciones

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1. 1 Para iniciar con esta receta necesitamos poner a **cocer el arroz** en agua con sal y dejarlo enfriar en un cuenco cuando ya esté listo. Enseguida vamos a calentar un sartén con unas gotas de aceite de oliva y vamos a colocar el **filete de salmón** con la piel hacia abajo. Lo dejamos a fuego medio por unos 15 a 18 minutos, hasta que la **piel** esté bien **tostada** y el filete se haya cocido y esté rosadito. Retiramos de la lumbre y **dejamos enfriar**.
2. 2 Vamos a limpiar el **pimiento rojo**, desvenarlo y retirar todas las semilla para luego **cortarlo en julianas**. Calentamos un sartén con aceite de oliva y ponemos a asar las julianas de pimiento. Cuando el **salmón esté frío** lo hacemos migas y lo añadimos al arroz, junto con los **granos de maíz** y las **julianas de pimiento** asado. Sazonamos con el tomillo, sal y pimienta negra.
3. 3 Para la preparación del **aderezo Mil Islas** vamos a poner en un cuenco la **mayonesa junto con la kétchup**, la cebolla finamente picada, el **pepinillo picado**, sal y pimienta negra molida. Mezclamos enérgicamente muy bien todo los ingredientes. Vertemos en un frasco de vidrio con tapa y **refrigeramos unos minutos**.
4. 4 ##Con qué acompañar la ensalada de salmón con aderezo Mil Islas
5. 5 La **ensalada de salmón con aderezo Mil Islas** es perfecta para la temporada de primavera y verano ya que la puedes llevar a la playa o prepararla en la mañana y mantenerla en refrigeración para cuando llegue la hora de comer. Lo mejor es acompañarla con el aderezo que más te agrade y con una cerveza clara bien fría o una copa de vino blanco seco.
6. 6 Directo al Paladar | [Ensalada de judías verdes con aderezo de menta. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-de-judias-verdes-con-aderezo-de-menta-receta-para-el-verano)
7. 7 Directo al Paladar | [Limonada de sandía y menta. Receta de bebida](https://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/limonada-de-sandia-y-menta-receta-de-bebida)