Fajitas de pollo en salsa BBQ: receta fácil y deliciosa

Instrucciones

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1. 1 Cortamos todos los pimientos y la cebolla en juliana, así como las pechugas en fajitas de unos ocho centímetros de largas. Cuando todo esté listo, calentamos el aceite en un sartén grande y ponemos primero a sofreír la cebolla unos tres minutos. Agregamos las julianas de pimiento y dejamos a fuego medio unos cinco minutos. **Añadimos entonces las fajitas de pollo y condimentamos** con el comino, sal y pimienta. Sofreímos, a intensidad media, unos 10 minutos más.
2. 2 Mientras tanto **prepararemos la salsa BBQ** y para ello fundimos la mantequilla en una olla a la que agregamos la cebolla picada que dejamos un par de minutos. Integramos entonces el kétchup, el azúcar, la salsa Worcesteshire y un poco de sal. Revolvemos bien y dejamos unos cinco minutos en la lumbre medio alta. Finalmente vertemos esta salsa al sartén del pollo. Mezclamos bien y cocemos unos ocho a diez minutos más.
3. 3 ## Con qué acompañar las fajitas de pollo en salsa BBQ
4. 4 La mejor manera de comer estas **fajitas de pollo en salsa BBQ** en, por supuesto, bien calientes, junto con unas [tortillas de harina](https://www.directoalpaladar.com/recetario/tortillas-de-harina-para-fajitas-receta-mexicana) o con algún arroz o unas pastas blancas. Podrás así usar la mismas salsa para sazonar tus pastas. Una copa de vino tinto combinará perfectamente bien con esta receta con acentos mexicanos.
5. 5 En DAP | [Cazuelitas de pollo con frijoles: receta mexicana fácil](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/cazuelitas-de-pollo-con-frijoles-receta-mexicana-facil)
6. 6 En DAP | [Tarta de pollo a la mexicana: receta mexicana fácil](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/tarta-de-pollo-a-la-mexicana-receta-facil)