Name: Ensalada ligera de langostinos y fruta: receta refrescante y vistosa digna de de una celebración
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 2count Naranja; 1count Manzana; 1count Piña natural; 8count Tomate cherry; 80g Maíz cocido; 12count Langostinos; 70g Mezclum (mezcla de lechugas); 150g Mayonesa; 15ml Brandy; 0.5count Zumo de naranja; 15ml Ketchup; Pimienta negra molida; Sal

Ensalada ligera de langostinos y fruta: receta refrescante y vistosa digna de de una celebración

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de ensalada ligera de langostinos y fruta. Ingredientes, tiempo de elaboración

18 min total 15 min prep. 3 min cocción 4

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Comenzaremos **cociendo durante tres minutos** las colas de langostinos en una olla con un poco de agua con sal. Escurrimos y reservamos.
2 Cortamos las naranjas **a la mitad y con cuidado** le sacamos la carne cortándola en dados y dejando la cáscara entera como recipiente, escurriendo el líquido para la salsa rosa.
3 En una ensaladera mezclamos la naranja cortada, la piña, la manzana en dados pequeños, los tomates cherry en cuartos, el maíz y los brotes de lechuga. Añadimos las colas de langostinos y **salpimentamos**.
4 **Para el aliño** batimos la mayonesa con el brandy, el zumo de media naranja y el kétchup. Aliñamos y servimos rápidamente.