Mazorcas de maíz a la plancha: receta de guarnición para carnes y pescados (o para añadir a ensaladas)

Instrucciones

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1. 1 Retirar las hojas y el exceso de filamentos que puedan tener las mazorcas de maíz. **Lavar y secar con suavidad**. Colocar en una olla con abundante agua y llevar a ebullición. Cocinar unos 20-30 minutos, hasta que los granos empiecen a estar tiernos.
2. 2 Escurrir las mazorcas. Engrasar una plancha o parrilla con aceite de oliva y añadir las mazorcas. Salpimentar y aderezar con una pizca de pimentón al gusto. **Cocinar a fuego medio-fuerte** durante unos 10 minutos, girando las mazorcas con frecuencia, hasta que estén doradas al gusto.