Receta de helado de tiramisú, una vuelta de tuerca refrescante y deliciosa del clásico postre italiano

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Ponemos todos los ingredientes del helado en el vaso de una batidora y **batimos hasta que esté bien mezclado.** Ponemos en el frigorífico hasta que esté bien frío. Entonces lo ponemos en la heladera hasta que esté hecho el helado.
2. 2 Para hacer la salsa de moka, ponemos el azúcar, glucosa, café y cacao en un cazo, mezclamos bien y **llevamos a fuego medio sin dejar de remover** hasta que la mezcla comience a hervir suavemente. Seguimos removiendo durante un minuto, apartamos del fuego y añadimos el extracto de vainilla. La dejamos enfriar y la guardamos en el frigorífico hasta que la utilicemos.
3. 3 Cuando el helado esté listo, ponemos una capa en el fondo del recipiente en que lo vayamos a guardar, ponemos encima salsa de moka repartida irregularmente, **cubrimos con más helado y repetimos la operación con la salsa,** así hasta terminar con todo el helado. Guardamos en el congelador y al servirlo lo adornamos con un poco más de salsa.