Tarta infantil de cerditos en el lodazal, la receta con la que triunfaréis ante de los más pequeños

Instrucciones

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1. 1 Empezamos **preparando el bizcocho.** Para ello engrasamos un molde redondo y profundo y lo reservamos. Calentamos el horno a 180ºC. En un cazo, mezclamos la mantequilla, el chocolate, el azúcar, el agua, el licor de café y el café en polvo.
2. 2 Con una cuchara de madera removemos la mezcla a fuego lento, hasta que se funda el chocolate. La dejamos enfriar y **la pasamos a un bol grande**. Cernimos la harina, la levadura y el cacao y añadimos la mezcla anterior. Por último, agregamos los huevos y lo batimos todo.
3. 3 Vertemos la masa en el molde reservado y la cocemos una hora y media aproximadamente. Si se dora demasiado **la podemos cubrir con papel de aluminio**. Lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y lo partimos en tres capas.
4. 4 Para **preparar la cobertura de chocolate**, ponemos la nata al fuego sin que llegue a hervir. La retiramos del calor y añadimos el chocolate troceado, removiendo hasta que se funda completamente. Dejamos enfriar bien antes de usar.
5. 5 Modelamos unos cerditos con el fondant rosa. Recortamos el fondant verde para formar la hierba. Colocamos una de las capas de bizcocho sobre una bandeja y la recubrimos con la cobertura de chocolate. **Repetimos hasta terminar**, recubriendo también los laterales de la tarta.
6. 6 Disponemos las barritas de chocolate **alrededor de la tarta**, después el fondant verde formando la hierba y colocamos los cerditos en la parte superior, disponiéndolos como si estuvieran bañándose en el barro.