Granizado de cerezas, receta fácil para combatir el calor (que no necesita heladera)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavamos las cerezas, las deshuesamos y las introducimos en el congelador durante unas 4 horas o hasta que estén congeladas. Mientras tanto calentamos el agua, el azúcar, el zumo de limón y un pellizco de sal. Cuando alcance el punto de ebullición **contamos dos minutos**, apagamos y retiramos. Dejamos enfriar antes de usar.
2. 2 Una vez congeladas las cerezas las introducimos en el vaso de una batidora potente o robot de cocina junto con el almíbar frío. Trituramos el tiempo suficiente para **conseguir un puré cremoso**. Nosotros hemos usado un robot convencional y tardado cuatro minutos. Servimos inmediatamente o guardamos en el congelador hasta el momento de consumir.
3. 3 ##Con qué acompañar el granizado de cerezas
4. 4 Este **granizado de cerezas** no necesita acompañamiento. Es perfecto para servir a la hora del postre, como digestivo en un día de calor. Es refrescante y el cuerpo lo agradecerá. Podemos servirlo con una copita o un chorrito de kirsch, solo para adultos.