Receta de papadum: los crackers de los restaurantes indios

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Juntar todos los ingredientes en un bol y amalgamar**. Cuando la masa esté homogénea trabarla en la mesa con aceite de coco para que no se pegue unos cinco minutos.
2. 2 Dejarla **reposar 15 minutos filmada** y estirarla muy fina. Cortar con cortapastas de 12 centímetros y dejarla secar completamente un par de días.
3. 3 **Freír en aceite de semillas** a 175 ºC durante 30 segundos, escurrir y espolvorear con espolvorear con especias tandoori.