Tostas de queso de cabra a la plancha y dulce de membrillo: idea de aperitivo fácil de última hora con tres ingredientes

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparar todos los ingredientes para montar las tostas al momento. **Cortar el pan en tostas** de tamaño pequeño, por ejemplo cortando en rectángulos las rebanadas más grandes; depende del formato de la marca. Procurar que puedan ajustarse al tamaño del queso.
2. 2 Cortar el queso de cabra **en rodajas de 1/2 cm de grosor o algo menor**, con cuidado por si se rompiera, ya que algunos son muy cremosos por dentro. Si está frío es más fácil; dejar la corteza. Cortar también lonchas de dulce de membrillo, no muy gruesas para no empalagar.
3. 3 Calentar una plancha o sartén antiadherente, si se desea con un poco de aceite de oliva. Cocinar a fuego fuerte el queso, dándole la vuelta a las porciones **antes de que empiecen a derretirse**; queremos que se doren y cojan color antes de que se desparrame el interior.
4. 4 Colocar cada queso en una porción de pan y cubrir con el membrillo. Opcionalmente, decorar con tomillo y/o pimienta negra recién molida. **Servir calientes** inmediatamente.