Name: Receta de pizza mexicana de carne, cebolla y aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 400g Harina de fuerza; 150ml Leche; 50g Mantequilla; 3 Yemas de huevo; Sal; Levadura seca de panadería; 200g Carne picada; Pimiento verde italiano; Mozzarella fresca; Salsa de tomate; Sal y pimienta al gusto; Cebolla; 1 Aguacate

Receta de pizza mexicana de carne, cebolla y aguacate

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de pizza mexicana de carne, cebolla y aguacate, con ingredientes tiempos y trucos para que te salga...

25 min total 10 min prep. 15 min cocción 2

Instrucciones

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1 **Hacemos la base de la pizza** mezclando los ingredientes y amasando hasta formar una bola. Una vez elaborada, dejamos reposar media hora dentro de la nevera y después la estiramos. [Aquí podéis ver el proceso en vídeo](https://www.youtube.com/watch?v=PZFDw2IEId4).
2 Freímos la carne condimentada con sal, especias al gusto -y si queremos alguna hierba aromática-, lo justo para que **pierda el color de crudo,** ya que después se terminará de cocinar en el horno.
3 **Sobre la base de la pizza**, extendemos el tomate, cubrimos con la mozarella y la carne picada, procurando que quede bien repartida. Añadimos los discos de pimiento verde y unos trozos de cebolla en juliana y la horneamos a 220º con el horno precalentado.
4 Mientras se hace, (no tardará más de diez o quince minutos), cortamos el aguacate por la mitad, sacamos la **pulpa y la cortamos transversalmente formando aritos**, que después colocamos sobre la pizza llevándola a la mesa inmediatamente.
5 ##Con qué acompañar la pizza mexicana de carne, cebolla y aguacate
6 Esta **pizza mexicana de carne, cebolla y aguacate** queda muy rica ya que lo cremoso del aguacate suaviza el toque picante del chile y las especias. Os recomiendo tomarla con una cerveza mexicana para una cena casera en pareja, acompañada de una rica [ensalada casera de setas, nueces y granada](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/carpaccio-hongos-nueces-granada-ensalada-completa-saludable-otono).