Pizza de salmón y queso brie al eneldo. Receta para sorprender

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Preparamos la masa de pizza** siguiendo las instrucciones de [esta receta que también tenéis en vídeo](https://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-una-masa-de-pizza-casera). Resulta muy sencillo hacerla y el resultado es casi de *pizzaiolo* profesional. Si no queréis amasar, podéis usar una base refrigerada o congelada que hayáis comprado.
2. 2 Sobre la base de pizza, extendemos las dos cucharadas de salsa de tomate, ayudándonos con el dorso de una cuchara para extenderla bien, pero **dejando un poco de masa en el borde sin cubrir**. Después, añadimos el queso mozzarella pellizcando la bola para dividirlo en trocitos irregulares, que repartimos por toda la superficie.
3. 3 Con el salmón, cortamos la parte del lomo en trozos, [guardando el resto para su aprovechamiento tal como os contamos aquí](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-cortar-un-lomo-de-salmon-para-su-maximo-aprovechamiento). Los tacos deben ser de un cm de lado aproximadamente para que queden en su punto con la cocción. **No los hagáis muy pequeños o se resecarán.**
4. 4 **El queso brie lo cortamos en láminas y luego dividimos estas en dos o tres piezas**. Repartimos el salmón y el queso rellenando los huecos y espolvoreamos con abundante eneldo picado que aromatizará la pizza de forma increíble. Horneamos a 230º durante 15 minutos o hasta que el borde de pan esté bien tostado.
5. 5 Tiempo de elaboración | 20 minutos
6. 6 Dificultad | Fácil
7. 7 ## Con qué acompañar la receta de pizza de salmón y queso brie al eneldo
8. 8 Esta **pizza de salmón y queso brie al eneldo** está deliciosa tal cual, aunque a mí me gusta añadir un poco de orégano justo antes de servirla, una costumbre que tengo con todas las recetas de pizza casera que hacemos en casa. Con un vinito de vuestro gusto, cena completa.
9. 9 En Directo al Paladar | [31 recetas de pizza, una para cada día del mes](https://www.directoalpaladar.com/recetario/31-recetas-de-pizza-una-pizza-para-cada-dia-del-mes)
10. 10 En Directo al Paladar | [Pizza cinco quesos, la receta con la que soñarán hasta a los ratones](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pizza-cinco-quesos-la-receta-infalible-con-la-que-sonaran-hasta-los-ratones)