La mejor receta de salsa carbonara con nata, la versión más fácil para tu pasta

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortamos el bacon en lardones y las verduras en española y sofreímos en una sartén el bacon hasta que **suelte su grasa y se dore**. Cuando esté listo, reservamos el bacon y desechamos la mayor parte de la grasa, dejando solo una pequeña parte.
2. 2 En ella cocinamos la cebolla a fuego suave sin que coja color, aproximadamente 15 minutos, **hasta que quede transparente.**
3. 3 En ese momento añadimos el champiñón, lo cocinamos otros 10 minutos y cuando esté bien hecho, vertemos la nata y **cocinamos todo junto durante tres minutos más**, rectificando al final de sal y pimienta si hiciera falta.