Cómo hacer buttercream, la crema de mantequilla que tus recetas y postres piden

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Sacamos la mantequilla de la nevera y la **convertimos en mantequilla pomada** con la varilla.
2. 2 Luego montamos con la varilla eléctrica la mantequilla con el azúcar glass **incorporando la leche y la vainilla después del primer minuto**, dejando que quede bien emulsionada y con la resistencia suficiente.
3. 3 **Reservamos en un lugar fresco**, no en la nevera hasta su uso