Cake de miel y nueces, receta ideal para desayunos y meriendas

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos con un batidor eléctrico de varillas **hasta que el azúcar se hay disuelto y tengamos una crema lisa.** Batimos un poco los huevos y los vamos añadiendo a cucharadas, esperando a que se integre la mezcla antes de echar la siguiente cucharada, incorporamos también la miel.
2. 2 Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos al bol, mezclamos con una espátula y por último añadimos las nueces, mezclamos bien. **Vertemos en un molde de cake** bien engrasado y metemos en el horno precalentado a 170ºC durante unos 40 minutos. Sacamos del horno y dejamos reposar diez minutos, desmoldamos, regamos la superficie del cake con el coñac y dejamos enfriar sobre una rejilla.