Cómo hacer paté vegano de champiñones y nueces: receta exprés

Instrucciones

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1. 1 Empezamos pelando y cortando la cebolla y los ajos en rodajas finas. Calentamos el aceite en una sartén y doramos la cebolla y los ajos a fuego lento durante dos minutos. Cortamos los champiñones en láminas e incorporamos a la sartén. **Mantenemos el fuego a media intensidad** hasta que los champiñones adopten un tono tostado.
2. 2 Tostamos las nueces en el horno a 180ºC durante dos minutos. En el vaso de la batidora trituramos y mezclamos los ingredientes de la sartén con la levadura de cerveza, una pizca de sal y otra de pimienta. Añadimos las nueces y **seguimos trabajando en la batidora hasta obtener una crema** fina y homogénea.
3. 3 ## Con qué acompañar el paté vegano de champiñones y nueces
4. 4 Esta **receta de paté vegano de champiñones y nueces** se conserva perfectamente en la nevera durante tres o cuatro días. Guardadlo tapado con papel film para que no se impregne de otros aromas. Servidlo acompañado de rebanaditas de pan, veréis como no quedan ni las migas.
5. 5 En Directo al Paladar | [Receta de paté vegetal](https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-pate-vegetal)
6. 6 En Directo al Paladar | [Gratén de brócoli y champiñones. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/graten-de-brocoli-y-champinones-receta)