Once ideas de aperitivo para aprovechar una lata de sardinas, perfectas para el picoteo del finde

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y **lavarlas bien antes** de cocerlas en abundante agua hirviendo con sal, para eliminar algo de almidón. Mientras picar finamente las verduras lavadas.
2. 2 Cuando las patatas estén tiernas, **machacar bien** y mezclar con las verduras picadas, vinagre de Jerez, sal y una mezcla del aceite de la lata de sardinas y oliva. Comprobar el punto de sal disponer en un plato, coronando con la sardinas y las olivas deshuesadas.