101 recetas de verduras para el verano (y más allá)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavamos y cortamos el calabacín en discos de un centímetro. Calentamos una plancha tipo grill y **marcamos el calabacín** unos dos minutos por cada lado. Tiene que quedar crujiente, pero no crudo.
2. 2 Preparamos el aliño mezclando el aceite con un poco de **ralladura de limón** y dos cucharaditas de zumo. Añadimos un poco de orégano seco, sal, pimienta negra y batimos hasta homogeneizar.
3. 3 Emplatamos colocando los discos de calabacín en una fuente con el queso feta desmigado por encima, **hojas de menta frescas** y espolvoreando con las semillas de sésamo. Regamos con el aliño y servimos.