Pinchos de tofu adobados, una receta sencilla y muy sabrosa para comer con las manos y disfrutar en la barbacoa

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En un procesador de alimentos, **volcar la cebolla, el ajo y la salsa de tomate**, y procesar. A eso, añadir el pimentón dulce y picante, comino molido, pimienta negra, sal y ralladura de limón, y mezclar hasta **obtener una pasta**.
2. 2 Con las manos, **tomar el bloque de tofu y romper de manera uniforme** en trozos del tamaño de un bocado. Llevar a una bolsa hermética y agregar la pasta anterior, bien repartida de modo que esté en contacto con todos los trozos de tofu. **Reposar en la nevera** durante una hora mínimo.
3. 3 Pasado el tiempo de marinado, **armar los pinchos al igual que una brocheta** y cocinar en una sartén caliente o plancha con unas gotas de aceite de oliva todos los lados hasta dorar.