Bizcocho de coco y limón. Receta fácil

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Vamos a batir en un cuenco la mantequilla pomada con el azúcar. Inmediatamente añadimos los huevos y el jugo de un limón. **En otro cuenco revolvemos la harina con la levadura, el coco rallado y la pizca de sal**. Agregamos finalmente estos secos a la preparación anterior. Finalmente vertemos la leche y terminamos batiendo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2 Vertemos la preparación en un molde rectangular previamente engrasado o recubierto de papel antiadherente. Horneamos por unos 30 minutos. **Mientras tanto vamos a mezclar bien el jugo de un limón con el azúcar glas**. Al término de los primeros 30 minutos de cocción, retiramos el bizcocho del horno y lo recubrimos con el jugo de limón y azúcar. Volvemos a hornear por unos cinco a ocho minutos adicionales.
3. 3 ## Con qué acompañar el bizcocho de coco y limón
4. 4 Este **bizcocho de coco y limón** es perfecto para un postre o mejor aun para acompañar el café de la tarde. Lo puedes igualmente disfrutar en el desayuno con tu bebida favorita. Si lo vas a conservar por unos días será mejor ponerlo en un contenedor con tapa.
5. 5 Directo al Paladar | [Ensalada de pasta con langostinos. Receta fácil](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-de-pasta-con-langostinos-receta-facil-de-verano)
6. 6 Directo al Paladar | [Pastelitos fritos de brócoli. Receta vegetariana](https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/pastelitos-fritos-de-brocoli-receta-vegetariana-facil)