Bizcocho de coco: receta fácil para que quede delicioso, suave y esponjoso

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregamos la nata, la leche de coco y la mantequilla. Una vez tengamos todo mezclado, agregaremos el coco rallado. Mezclamos la harina con la levadura y la sal para agregarlas a la mezcla anterior. Engrasamos y enharinamos el molde para verter la mezcla del bizcocho y hornearlo a 180ºC durante 40 minutos. Pasado el tiempo, retiramos el bizcocho del horno, desmoldamos, y dejamos enfriar sobre una rejilla. Mientras el bizcocho se hornea mezclamos todos los ingredientes del frosting en un cuenco amplio y lo dejamos en la nevera hasta el momento de servir el bizcocho.