Turrón casero de nata y nueces. Receta

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzaremos triturando groseramente las nueces, mejor a mano para que queden trozos que se vean en el turrón. Seguiremos cociendo al fuego en un cacito la nata junto con el azúcar glas **durante diez o doce minutos a fuego medio-fuerte**, y removiendo a menudo para que no se nos pegue pues veréis que espesa. Debe de reducirse hasta la mitad de su volumen inicial más o menos.
2. 2 Echamos de golpe la mezcla de nueces y almendra marcona molida, removemos hasta formar una pasta y vertemos la mezcla en dos moldes de policarbonato ayudándonos de una pequeña espátula de cocina. Envolvemos la superficie del turrón con papel de horno y **dejamos secar durante 24 horas** antes de desmoldarlo.
3. 3 ## Con qué acompañar el turrón casero de nata y nueces
4. 4 Vais a sorprender estas navidades a vuestros invitados con este turrón casero de nata y nueces . Si no disponéis de moldes especiales para turrón siempre podéis preparar dos de ellos cortando un tetra brick de leche de los rectangulares a la mitad, pues desmoldan estas preparaciones muy bien.
5. 5 En Directo al Paladar | [Tarta de higos, miel y almendra.Receta](https://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-de-higos-miel-y-almendra-receta)
6. 6 En Directo al Paladar | [Bizcocho de nata y nueces. Receta](https://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-de-nata-y-nueces-receta)