Bizcocho de garbanzos y chocolate con nueces: receta con Thermomix

Instrucciones

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1. 1 Empezamos **precalentando el horno** a 180ºC. Después, ponemos en el vaso la piel de naranja y el azúcar y pulverizamos 20 seg/vel 7. Añadimos los garbanzos, el plátano, l zumo y trituramos 30 seg/vel progresiva 5-10.
2. 2 Con una espátula, bajamos los ingredientes **hacia el fondo del vaso**. Colocamos el selector en vel 3,5 (sin programar tiempo) y vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal, hasta que estén integrados completamente.
3. 3 **Con la máquina parada** incorporamos el cacao, la levadura y programamos 10 seg/vel 6. De nuevo bajamos los ingredientes de las paredes hacia el fondo del vaso. Añadimos las nueces y mezclamos con la espátula.
4. 4 Vertemos la mezcla en un molde de cake, previamente engrasado con mantequilla, y horneamos a 180 ºC durante 40 o 45 minutos. Dejamos enfriar el bizcocho ligeramente **antes de desmoldar** y una vez esté bien frío lo espolvoreamos con azúcar molido.