Besitos de nuez: cómo hacer las galletas mexicanas perfectas para la sobremesa

Instrucciones

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1. 1 Primero trituramos las nueces en un robot de cocina y las reservamos.
2. 2 Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema.
3. 3 Añadimos la harina, la sal y la nuez, y removemos hasta que todo quede bien integrado.
4. 4 Pasamos la masa a la encimera y amasamos unos minutos hasta obtener una mezcla bien homogénea.
5. 5 **Dividimos la mezcla en bolitas de 17 g** y las colocamos sobre la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado para hornearlas 12 minutos a 180ºC.
6. 6 Mezclamos en un plato hondo la maicena con el azúcar glas y rebozamos los dulces.