Name: Siete recetas con masa filo ideales para un picoteo (y para finiquitar ese paquete a medio terminar de la nevera)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 20 Sardinas frescas; 6 Pasta filo; 250g Queso crema; 40g Mantequilla; 15g Piñones; 2 Aceite de oliva virgen extra; 2 Hojas de menta fresca; Sal; Pimienta negra molida

Siete recetas con masa filo ideales para un picoteo (y para finiquitar ese paquete a medio terminar de la nevera)

Siete recetas fáciles y rápidas con masa filo para picotear este finde y finiquitar ese paquete a medio terminar que tienes en la nevera

35 min total 20 min prep. 15 min cocción 4

Instrucciones

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1 Comenzaremos pidiendo a nuestro pescadero que nos limpie de la espina central y descabeze las sardinillas. Lavarlas en casa y secarlas con papel de cocina. Colocarles una hojita de menta fresca en us interior, salpimentarlas. En un bol mezclamos el queso crema, con dos hojas de menta picada, el aceite de oliva, y los piñones tostados, salmos y añadimos la pimienta. Precalentaremos el horno a 180 grados y preparamos una bandeja de horno con papel antiadherente. Separamos de dos en dos las hojas de brick o pasta filo, cortamos cada hoja en cuatro cuartos, enmantequillamos por separado cada lámina de pasta y disponemos dos láminas por rollito. Añadimos una porción de queso crema, colocamos la sardinilla encima y enrollamos dejando los laterales sin cerrar. Horneamos durante 15 minutos o hasta que se vean dorados los rollitos. Servimos calientes.