Alitas de pollo al horno al estilo Búfalo. La receta clásica de Buffalo wings

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 180 grados**. Después forramos una bandeja de horno con papel antiadherente.
2. 2 Partimos en dos las alitas, retirándole la parte de la punta. Las echamos en un bol, les agregamos una cucharada de aceite de oliva y les damos **una vuelta para que se impregnen bien** y queden engrasadas.
3. 3 Por otra parte en un bol mezclamos la Maicena, el pimentón, la cayena molida, la cebolla y la sal. Mezclamos todo bien y lo echamos en una bolsa de plástico para congelados. Echamos dentro las alitas engrasadas y **las rebozamos bien con la mezcla dentro de la bolsa**.
4. 4 Las colocamos en la fuente de horno, y **las horneamos durante una hora**, dándoles la vuelta a los 30 minutos.