Name: Cómo hacer la mejor salsa de champiñones, una receta fácil para acompañar tus carnes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 250g Champiñones; 1count Cebolla blanca; 1count Diente de ajo; 100ml Nata líquida para cocinar; 100ml Caldo de verduras; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer la mejor salsa de champiñones, una receta fácil para acompañar tus carnes

Cómo hacer salsa de champiñones: receta fácil con nata para pollo, pasta y carne con elaboración, tiempo, paso a paso e ingredientes como leche, nata o para...

30 min total 5 min prep. 25 min cocción 4

Ingredientes

4 porc.

250g Champiñones
1count Cebolla blanca
1count Diente de ajo
100ml Nata líquida para cocinar
100ml Caldo de verduras
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 **Cortamos los champiñones en cuartos** y separamos 150 gramos por un lado y 100 gramos por otro para dejarlos vistos.
2 **Pochar en blanco** en una cacerola la cebolla y el ajo en brunoise, añadimos los 150 gramos de champis cortados en cuartos y sofreímos 5 minutos más sin que cojan color.
3 Vertemos la nata y el caldo de verduras y cocinamos cinco minutos. **Triturar con robot o picadora**, agregamos los 100 gramos restantes de champiñones en trozos y cocinamos cinco minutos más.