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Las 31 mejores cremas de verduras para disfrutar durante todo el año

Name: Las 31 mejores cremas de verduras para disfrutar durante todo el año
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 1count Cebolla; 7count Zanahoria; 1l Caldo de verduras; 150ml Nata líquida para cocinar; Pimienta blanca molida; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Las cremas de verduras tradicionales son recetas básicas para comer y cenar bien en casa en cualquier época del año. Aprende a preparar las mejores con la...

35 min total 10 min prep. 25 min cocción 4

Ingredientes

4 porc.

1count Cebolla
7count Zanahoria
1l Caldo de verduras
150ml Nata líquida para cocinar
Pimienta blanca molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Calentamos un poco de aceite en una cacerola y **pochamos la cebolla**, a fuego medio, durante cinco minutos sin dejar que llegue a tomar color. Mientras tanto lavamos las zanahorias, retiramos y desechamos los extremos y cortamos en rodajas.
2 Agregamos la zanahoria a la cacerola, removemos y rehogamos un par de minutos. Regamos con el caldo, salpimentamos y llevamos a ebullición. **Cocemos a fuego medio** durante 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna. Trituramos y añadimos la nata líquida. Mezclamos bien y servimos inmediatamente.