Chivito: el sándwich nacional de Uruguay que bien puede sustituir a una buena hamburguesa

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Tostamos ligeramente los panes cortados por la mitad y los untamos con mayonesa. Sobre la base colocamos hojas de lechuga. **Cocemos dos huevos y después de pelarlos los cortamos en lonchas** que colocamos sobre la lechuga.
2. 2 Cocinamos el **filete de ternera a fuego vivo en la plancha o la sartén para que quede bien jugoso por dentro**. Cuando está cocinado, ponemos sobre el las lonchas de jamón y de queso, para que se funda sobre la carne.
3. 3 Después colocamos el filete sobre el resto de los ingredientes del sándwich, cubriéndolo con unas rodajas de tomate, aceitunas o pepinillos encurtidos y tapamos con la otra mitad del pan. **Cortamos el sándwich Chivito por la mitad** y lo pasamos a un plato sirviéndolo acompañado de patatas fritas como guarnición.