Cómo asar berenjenas en el microondas, la forma más fácil y rápida para disfrutarlas en 15 minutos

Instrucciones

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1. 1 Lavamos bien las berenjenas y cortamos por la mitad a lo largo. Si las vamos a rellenar **hacemos cortes en la pulpa** sin llegar a la base. Podemos cortar las berenjenas en trozos más pequeños si no las vamos a rellenar, pero igualmente tendremos que cortar la pulpa. Condimentamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.
2. 2 **¿Para qué son estos cortes?** ¿Qué conseguimos con ellos? Pues los cortes facilitan la cocción, que se produce más rápido y de manera uniforme. También ayudan a que los condimentos, en caso de usarlos, penetren mejor en la carne de las berenjenas, quedando más sabrosas.
3. 3 De esta forma las berenjenas ya se pueden cocinar. Solo hay que introducir las berenjenas en un recipiente apto para microondas, cubrir con film transparente, hacer unos pocos agujeros por la superficie y **programar 10 minutos a máxima potencia**.
4. 4 El tiempo es aproximado, dependerá del grosor, tamaño y tipo de berenjena. Por ello **comprobamos el punto** antes de dar por finalizado el proceso. En caso de no estar lista programamos un par de minutos más a máxima potencia y así tantas veces como sea necesario. Por lo general, no se necesitan más de 15 minutos.