Granola en freidora de aire: una receta tan fácil y deliciosa que querrás hacer todas las semanas

Instrucciones

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1. 1 Troceamos los frutos secos **a cuchillo**. En mi caso avellanas y almendras, pero pueden ser pistachos, nueces o los que tengas a mano o te gusten más. En un bol mezclamos los copos de avena, con los frutos secos picados y las semillas de chía. Agregamos la canela molida, la miel, el aceite, un pellizco de sal y la esencia de vainilla.
2. 2 Mezclamos bien todos los ingredientes y los introducimos **directamente en la cubeta** de la freidora de aire, retirando antes la rejilla. Programamos seis minutos a 150ºC, abriendo a mitad de cocción para remover la granola. Tiene que quedar ligeramente dorada.
3. 3 Cuando alcance este punto retiramos el cestillo y añadimos los arándanos secos (en caso de usar). Después dejamos que se **enfríe completamente** antes de pasarla a un recipiente hermético. La podemos servir con un poco de chocolate picado, frutas secas, leche, yogur,...