Helado cremoso de plátano ¡con tan solo dos ingredientes! Receta facilísima y saludable

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lo primero es disponer de **plátanos maduritos**, que empiecen a estar ya rozando el límite para comerlos al natural, algo blandos al tacto y con muchas manchas en la piel por fuera. En realidad podemos dejar que maduren aún más, estarán aún más dulces y con más aroma. En la imagen se puede ver que yo tenía en el congelador plátanos de estados diferentes, no importa mucho si se mezclan.
2. 2 Pelar y cortar en rodajas. Congelar en una bolsa de congelación o un recipiente hermético durante al menos dos horas. Pasado ese tiempo, colocar en el vaso de una **buena batidora o usar una picadora o procesador de alimentos**. Empezar a triturar a alta velocidad en rachas cortas de tiempo, removiendo bien de vez en cuando para evitar que se pegue, hasta tener una textura ligeramente cremosa.
3. 3 Añadir en ese momento la mantequilla o crema de cacahuete y volver a triturar todo junto, **hasta conseguir la textura cremosa y homogénea deseada**. Se puede servir directamente o devolver al congelador en un recipiente hermético para que se solidifique un poco, entre 30 minutos y 1 hora.