Las 133 mejores recetas de desayuno de Directo al Paladar: de lo más saludable a lo más contundente

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortar y pelar el mango para sacar la pulpa, **recogiendo los jugos que pueda soltar**. Trocear y triturar en una picadora, batidora o robot. Añadir el plátano pelado y volver a triturar. Incorporar el yogur escurrido y triturar de nuevo.
2. 2 Añadir la cúrcuma, la pimienta, ralladura de limón, la mantequilla de cacahuete y activar el robot para combinar. **Comprobar la textura** para que no queden grumos y probar el sabor. Si estuviera muy espeso podemos rebajarlo con el jugo del mango o añadiendo leche o zumo de naranja. Repartir en cuencos con fresas y arándanos lavados y semillas de chía o de otra variedad.