La mejor receta de patatas al horno (con vídeo incluido), tan fácil como tradicional

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelamos las patatas y cortamos en bastones del **tamaño más similar posible**. Sumergimos en un recipiente con agua y remojamos durante un mínimo de 30 minutos. Escurrimos y secamos bien las patatas. Mezclamos el aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón con las hierbas y especias, salpimentamos al gusto y embadurnamos las patatas con la mezcla.
2. 2 Colocamos las patatas en una bandeja de horno, dejando un poco de **separación entre unas y otras**. Cubrimos con papel de aluminio y las introducimos en el horno, precalentado a 220ºC con calor arriba y abajo. Después de cinco minutos retiramos el papel de aluminio y programamos 15 minutos más.
3. 3 Finalizado este tiempo sacamos la fuente del horno y volteamos las patatas para que se **doren por todos lados**. Lo hacemos con cuidado para que no se rompan, pues en este punto están muy tiernas. Introducimos la bandeja de nuevo en el horno y cocemos 15 minutos más. Retiramos cuando las patatas estén doradas.