Guiso de pollo en olla exprés: receta ultra fácil con cinco ingredientes lista en 15 minutos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Limpiar el pollo con papel de cocina. Salpimentar un poco y poner en la olla. Lavar los tomates y las patatas; pelar la cebolla. Trocear todo **en piezas similares** y añadir con el laurel. Remover un poco, salpimentar generosamente y volver a remover.
2. 2 Cerrar y encender el fuego a potencia alta para que la olla alcance el **segundo nivel de presión o el más alto** (según el funcionamiento de cada olla). Una vez obtenido, mantener la temperatura a potencia baja y dejar 15 minutos.
3. 3 Pasado ese tiempo, apagar, apartar del fuego y liberar la presión según las instrucciones de cada olla. Si se quiere retirar algo de la grasa, sacar todos los ingredientes y **colar la salsa**, o dejar que se enfríe para retirarla de la superficie.
4. 4 Según el tipo de ingredientes podemos obtener una **salsa más o menos líquida**; podemos reducirla dejándola cocer aparte o con el truco exprés de añadir maicena diluida en algo de agua fría.