Name: Cómo hacer crema de espinacas en el microondas, la forma más fácil y cómoda de preparar este clásico
Prep time: 5 min
Cook time: 24 min
Total time: 29 min
Yield: 3
Cuisine: española
Ingredients: 150g Espinaca congelada; 15g Mantequilla; 30g Harina de trigo; 600ml Leche; Sal; Pimienta negra molida; Queso rallado

Cómo hacer crema de espinacas en el microondas, la forma más fácil y cómoda de preparar este clásico

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer crema de espinacas en el microondas. Tiempo de elaboración, ingredientes,

29 min total 5 min prep. 24 min cocción 3

Instrucciones

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1 Colocamos las espinacas congeladas en un **recipiente hondo y amplio, apto para microondas**, y descongelamos a media potencia (350W en nuestro microondas) durante diez minutos. Las espinacas habrán soltado agua, las escurrimos bien y reservamos.
2 Pasamos un papel absorbente por el interior del recipiente e introducimos en él la mantequilla. Fundimos en el microondas a máxima potencia (780W en nuestro microondas) durante 40-45 segundos. Añadimos la harina, **removemos bien para integrar**.
3 A continuación añadimos la leche y salpimentamos. Removemos bien con unas varillas para que la mezcla de harina y mantequilla se integren y **no queden grumos**. Introducimos de nuevo en el microondas y cocemos a máxima potencia durante cinco minutos, removiendo un par de veces durante el proceso.
4 Por último, añadimos **las espinacas bien escurridas** y, si lo deseamos, picadas. Removemos para integrar. Damos un último golpe de microondas al conjunto a máxima potencia durante ocho o nueve minutos.
5 Repartimos las espinacas en tres cuencos, espolvoreamos con queso rallado (opcional) y gratinamos hasta que **la superficie esté dorada**. Servimos inmediatamente.