Lasaña de salmón y espinacas, una receta ideal si buscas algo diferente sin complicarte

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Primero cortaremos el salmón en trocitos y lo reservamos. Preparamos la bechamel derritiendo la mantequilla en una cazuela, y cocinando la harina 1 minuto mientras removemos con las varillas. Agregamos la leche, sazonamos al gusto, y cocinamos la bechamel a fuego medio unos minutos hasta que espese ligeramente. Reservamos.
2. 2 Mezclamos tres cacitos de la bechamel con las espinacas en un cuenco amplio y reservamos el resto de la bechamel. En nuestro caso, vamos a preparar dos lasañas para dos personas cada una.
3. 3 Cubrimos la fuente refractaria con la salsa de tomate y disponemos encima la primera capa de pasta. Colocamos encima una base de espinacas y unos trocitos de salmón, y cubrimos con bechamel. Repetimos el proceso (Esta vez sin salsa de tomate) hasta terminar con los ingredientes, **asegurándonos de que la última capa sea únicamente de bechamel.**
4. 4 Espolvoreamos con queso rallado al gusto, y horneamos la lasaña durante 25 minutos con el horno precalentado a 180ºC.