101 recetas con patata para ahorrar en la lista de la compra

Instrucciones

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1. 1 Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos las patatas a conciencia, secamos y las **cortamos en gajos**. Empezamos cortando por la mitad, a lo largo, para terminar cortando cada mitad en cuatro gajos de un grosor lo más parecido posible. Mejor usar un cuchillo cebollero grande.
2. 2 Retiramos las hojas de romero del tallo y las picamos finamente. Las mezclamos con los dientes de ajo, pelados y machacados, el aceite de oliva, sal y pimienta. En un **recipiente amplio** metemos los gajos de patata y añadimos la mezcla. Removemos con las manos.
3. 3 Cubrimos una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocamos los gajos de patata, dejando un poco de separación entre unos y otros. Cocemos en el horno 30 minutos. **Volteamos las patatas** y las cocemos de nuevo durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Servimos inmediatamente.