Receta de sándwich cake o Smörgåstårta, el pastel salado más delicioso para lucirte y triunfar con los invitados

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos batiendo en un bol 150 gramos del [queso crema](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/vasitos-de-crema-de-queso-manchego-con-tapenade-y-tomates-cherry-receta) a temperatura ambiente, le añadimos la sal y un poco de eneldo picado. Después vamos separando y **untando cada uno del interior de los panecillos** y volviéndolos a colocar como venían en la bolsa.
2. 2 En un plato plano, ponemos uno de los panecillos, le untamos el queso crema con las hierbas. Cortamos el pepino en lonchas muy finitas o con una mandolina y las situamos haciendo un círculo encima de la capa de queso crema. Ponemos por encima otro panecillo, **repetimos la operación** pero esta vez con una capa de queso seguida de una de salmón ahumado en trozos.
3. 3 Ponemos otro panecillo y cortamos de la misma manera que el [pepino](https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/crema-fria-de-pepino-y-aguacate-para-un-dia-soleado-receta-rapida-con-y-sin-thermomix), un tomate en lonchas muy finitas, repetimos el mismo paso de queso crema y tomate, ponemos **una última capa de salmón y cerramos con un panecillo**, pero esta vez sin que sea doble.
4. 4 En otro bol batimos el resto de queso crema con un poco de sal y **vamos recubriendo el pastel por la parte superior y los lados, alisando el queso con una espátula**. Cuando esté liso, decoramos los laterales con puntas de cebollino de distintas alturas, y la parte superior con mitades y cuartos de tomates cherry, un rabanito cortado en lonchas finas y hojitas de albahaca.