Bombones Raffaello caseros: receta fácil del clásico dulce navideño que adoran los fans del coco

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En un bol mezclamos la leche condensada con el coco rallado y la leche en polvo. Incorporamos la mantequilla blanda y las gotitas de esencia hasta obtener una masa homogénea. **Dejamos reposar la mezcla en el frigorífico unos 15 minutos**.
2. 2 A continuación machacamos las galletas en trozos muy menudos, añadimos esto a la mezcla anterior, removiendo bien hasta integrar los trocitos de galleta en la masa. Cogemos pequeñas cantidades de masa para **formar unas bolitas** del tamaño de los bombones y les introducimos en el medio una almendra.
3. 3 Pasamos los bombones por coco rallado rebozando bien toda su superficie, y los ponemos en una bandeja o en cápsulas para bombones en un recipiente hermético **en el frigorífico**.