Sopas de miel, receta típica de la isla canaria de La Palma para celebrar el carnaval más dulce

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos poniendo las almendras sobre una tabla de madera y picándolas de modo irregular con un cuchillo **procurando que no queden demasiado trituradas**, sino que haya algunos trozos más grandes que otros. Cortamos el pan a rebanadas y lo reservamos.
2. 2 En un cazo ancho y bajo, ponemos la miel, el agua, los anises, la corteza de limón y la canela y lo llevamos al fuego. Cuando empieza a hervir, **añadimos la almendra picada y las rebanadas de pan**, dejando que se empapen bien con la mezcla, dándoles la vuelta y colocándolas después en una fuente.