Receta de mazamorra cordobesa: la más deliciosa sopa fría para el verano

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Para hacer esta receta necesitaremos una batidora bien potente, por ejemplo una Thermomix. Empezamos poniendo en el vaso de la batidora que tengamos, el pan escurrido, la sal, el ajo pelado, el vinagre y las almendras. Lo trituramos todo **hasta conseguir que estos ingredientes queden unidos formando una pasta**.
2. 2 Encendemos de nuevo la batidora, a la potencia mínima y **vamos agregando el aceite poco a poco para que ligue** con la pasta que habíamos hechos antes. Por último añadimos agua en cantidad suficiente para obtener una crema y volvemos a batir. Servimos con huevo hervido y aceitunas negras.