Manzanas asadas al horno: receta fácil y rápida para un postre saludable

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 175ºC. Lavar y secar las manzanas, quitando las etiquetas que puedan llevar. Hay que procurar elegir ejemplares que aguanten de pié sin caerse. Sacar el corazón con un descorazonador o con un cuchillo, **sin llegar a atravesar la base**. Dejar un hueco redondeado para introducir el relleno.
2. 2 Picar los dátiles con las pasas y las almendras, añadir las especias, un chorrito de vino o de zumo y miel al gusto. Con buenos dátiles la verdad es que a mí no me hace falta añadir ningún endulzante más. Rellenar las manzanas y practicar un **corte ligero en el diámetro** de la piel, para que no estalle.
3. 3 Colocar en una fuente, añadir un poco de agua para cubrir el fondo y hornear durante unos 40-50 minutos. Se pueden dejar más o menos tiempo **según el punto que nos guste**. Deben quedar bien tiernas por dentro, pero sin convertirse en compota.
4. 4 Diluir un poco de agua, vino o zumo **con los jugos del fondo** de la fuente para obtener un poco de almíbar natural con el que servir las manzanas. Espolvorear con más canela si se desea.