Bizcocho de limón y yogur esponjoso, una receta de toda la vida que nunca falla

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Mezclamos los huevos con el azúcar y batir hasta que espume. **Añadimos el yogur, el aceite y el zumo de limón** y mezclamos de nuevo.
2. 2 **Agregamos la harina tamizada** junto con la levadura royal y la pizca de sal. Incorporamos la ralladura del limón y precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC.
3. 3 **Engrasamos el molde con aceite o mantequilla** y espolvoreamos las paredes y la base con harina quitando muy bien el exceso.
4. 4 **Verter la mezcla dentro del molde** e introducimos éste en el horno durante 35 o 40 minutos, clavando un palillo para ver su punto. Si sale seco, estará listo.
5. 5 Reposamos, **desmoldamos para enfriar** y decoramos con azúcar glasé espolvoreado con ayuda de un colador.